À 4 TEMPS

Restaurante ,  Bar - Cervecería ,  Cassoulet ,  Cocina tradicional ,  Cocina vegetariana a Carcassonne

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  • El chef con estrella Michelin Franck Putelat abrió Portail des Jacobins, una moderna brasserie, en el verano de 2016. El chef y su ayudante, Tony Béteille, le ofrecen cocina tradicional de estilo bistró elaborada con productos frescos: pescado de mar o río, crustáceos, carnes, vísceras o incluso cassoulet casero. La carta de vinos le permite descubrir los terruños del Pays d'Oc, Corbières, Minervois, Côtes du Roussillon ... El restaurante tiene una gran terraza a la sombra.
  • Capacidad
    • Personas :  50 Cubierto
  • Idiomas hablados
    • fr*
    • Inglés
    • es*
  • Documentación
  • Clientelas aceptadas
    • Individuales
    • Grupos
Servicios
  • Equipamiento
    • Bar
    • Trona/asiento elevador
    • Aire Acondicionado
    • Terraza
Tarifas
Formas de pago
  • Tarjeta de crédito
  • Vales de comida
  • Efectivo
  • Tarifas
  • Menú para adultos
    De 18 € a 31 €
  • Menú para niños
    10 €
  • A la carta
    De 7 € a 30 €
  • Carta de vinos
    De 4 € a 170 €
Aperturas
  • Todo el año
  • Lunes
    7:00 - 23:00
  • Martes
    7:00 - 23:00
  • Miércoles
    7:00 - 23:00
  • Jueves
    7:00 - 23:00
  • Viernes
    7:00 - 23:00
  • Sábado
    7:00 - 23:00
  • Domingo
    7:00 - 23:00
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2 comentarios
Excellente
  • Volltreffer!

    Wenn ein 2* Koch weitere Restaurants eröffnet, kann es sein, dass er sich verzettelt. Keine Angst, bei den 4 Jahreszeiten in Carcassonne ist es nicht so. Neben der kleinen, aber feinen Karte mit Einzelgerichten (Cassoulet für 22 Euro) gibt es ein Menü, dass sich mit den Jahreszeiten verändert. Für mich war es ein Volltreffer: Kürbissuppe mit Entenleber, Dorade und zum Abschluss eine Blaubeertarte. Dazu ein hervorragender Minervois - es passt alles. Meine Frau entschied sich für einen Salat mit Crevetten und einen Veggieburger und war genau so begeistert. Wir kommen bestimmt wieder.

  • Découverte

    Cuisine délicieuse : les enfants ont adoré. Beau décor, serveuse hyper sympa. Et surtout pas cher vu la qualité des produits. Nous recommandons vivement.